گرد غوره، که به نامهای “ترشک” و “غوره ترش” نیز شناخته میشود، میوه نارس غوره است که در اواخر بهار و اوایل تابستان به رنگ سبز روشن و با طعم ترش و گس برداشت میشود. این میوه خوشمزه و پر خاصیت، در ایران سابقهای دیرینه دارد و از دیرباز به عنوان چاشنی در انواع غذاها و خوراکها مورد استفاده قرار میگرفته است.
درخواست مرجوع کردن کالا با دلیل "انصراف از خرید" تنها در صورتی قابل تایید است که کالا در شرایط اولیه باشد (در صورت پلمپ بودن، کالا نباید باز شده باشد).
توضیحات
خواص گرد غوره:
سرشار از ویتامین C و آنتیاکسیدانها: گرد غوره منبع غنی از ویتامین C و آنتیاکسیدانها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با رادیکالهای آزاد و پیشگیری از بیماریهای مختلف مانند سرماخوردگی، آنفولانزا و سرطان کمک میکند. تنظیم کننده قند خون: گرد غوره به تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت کمک میکند. کمک به هضم غذا: گرد غوره به دلیل داشتن فیبر بالا به هضم غذا کمک میکند و از یبوست جلوگیری میکند. کاهش فشار خون: گرد غوره به کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی کمک میکند. تقویت کننده مو: گرد غوره به دلیل داشتن ویتامین C و آنتیاکسیدانها به تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو کمک میکند. ضد التهاب: گرد غوره به دلیل داشتن خواص ضد التهابی به کاهش درد و التهاب مفاصل و عضلات کمک میکند.
کاربردهای گرد غوره:
چاشنی غذا: گرد غوره به عنوان چاشنی در انواع غذاها مانند خورش، آش، سوپ، سالاد و سسها استفاده میشود.
نوشیدنی: از گرد غوره میتوان برای تهیه شربت، ترشی و دوغ استفاده کرد. ترشی: گرد غوره یکی از مواد اصلی در تهیه انواع ترشی است. صنایع غذایی: از گرد غوره در صنایع غذایی برای تهیه آبغوره، سس غوره و سایر محصولات استفاده میشود.
نکات مهم در مورد مصرف گرد غوره:
مصرف بیش از حد گرد غوره میتواند به دندانها آسیب برساند.
افراد مبتلا به زخم معده و اثنی عشر باید در مصرف گرد غوره احتیاط کنند.
گرد غوره را باید در جای خنک و دور از نور خورشید نگهداری کرد.