هل باد، با نام علمی Elettaria cardamomum، نوعی هل است که از دیرباز در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار میگرفته است. این ادویه معطر، از دانههای خشک شده گیاه هل به دست میآید و طعمی گرم، تند و کمی دودی دارد. هل باد در مقایسه با هل سبز، عطر و بوی قویتر و تندتری دارد و به دلیل رنگ قهوهای تیره آن، به هل سیاه یا هل هندی نیز معروف است.