پودرجوانه گندم کیلویی (اعلا)

توضیحات

خواص پودر جوانه گندم:

• افزایش انرژی: پودر جوانه گندم به دلیل دارا بودن ویتامین‌های گروه B، می‌تواند به افزایش انرژی و رفع خستگی کمک کند. این ویتامین‌ها برای تولید انرژی در بدن ضروری هستند.
• تقویت سیستم ایمنی بدن: پودر جوانه گندم به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌ها با مقابله با رادیکال‌های آزاد، به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کنند.
• کاهش کلسترول: پودر جوانه گندم به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به کاهش کلسترول خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند. فیبر موجود در این پودر، به دفع کلسترول LDL (کلسترول بد) از بدن کمک می‌کند.
• کاهش قند خون: پودر جوانه گندم به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک کند. فیبر موجود در این پودر، سرعت جذب قند خون را در بدن کاهش می‌دهد و از افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا جلوگیری می‌کند.
• تقویت حافظه: پودر جوانه گندم به دلیل دارا بودن ویتامین‌های گروه B، می‌تواند به تقویت حافظه و پیشگیری از بیماری آلزایمر کمک کند. این ویتامین‌ها برای عملکرد مغز ضروری هستند.
• بهبود گوارش: پودر جوانه گندم به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش و رفع مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک کند. فیبر موجود در این پودر، به حرکت بهتر غذا در روده‌ها و دفع آسان‌تر مدفوع کمک می‌کند.
• تقویت پوست و مو: پودر جوانه گندم به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف، می‌تواند به تقویت پوست و مو کمک کند. این ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت پوست و مو ضروری هستند.

کاربردهای پودر جوانه گندم:

• پودر جوانه گندم را می‌توان به انواع غذاها مانند سوپ، خورش، اسموتی، ماست و … اضافه کرد.
• از پودر جوانه گندم می‌توان در تهیه انواع نان، شیرینی و کیک استفاده کرد.
• پودر جوانه گندم را می‌توان به عنوان مکمل غذایی مصرف کرد.

طرز تهیه پودر جوانه گندم:

برای تهیه پودر جوانه گندم در خانه، ابتدا باید دانه‌های گندم را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب خیس کنید تا جوانه بزنند. سپس جوانه‌ها را آبکش کرده و روی سینی فر بچینید. سینی فر را در فر با دمای پایین به مدت چند ساعت قرار دهید تا جوانه‌ها کاملا خشک شوند. بعد از اینکه جوانه‌ها کاملا خشک شدند، آنها را آسیاب کنید تا پودر جوانه گندم به دست آید.

نکات نگهداری پودر جوانه گندم:

• پودر جوانه گندم را باید در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
• پودر جوانه گندم را می‌توان به مدت 3 تا 6 ماه نگهداری کرد.