انیسون یک کیلویی (اعلا)

توضیحات

خواص انیسون:

• هضم آسان: انیسون به دلیل دارا بودن اسانس‌های روغنی مانند آنتول، به هضم آسان غذا و رفع مشکلات گوارشی مانند نفخ، سوء هاضمه و یبوست کمک می‌کند.
• کاهش درد: انیسون به دلیل دارا بودن خواص ضد التهابی، می‌تواند به کاهش دردهای مختلف مانند درد قاعدگی، درد عضلات و درد مفاصل کمک کند.
• آرامبخش: انیسون به دلیل دارا بودن اسانس‌های روغنی مانند لینالول، می‌تواند به آرامش اعصاب و کاهش اضطراب و استرس کمک کند.
• ضد سرفه: انیسون به دلیل دارا بودن خواص خلط آور، می‌تواند به رفع سرفه و سرماخوردگی کمک کند.
• تقویت سیستم ایمنی بدن: انیسون به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند.
• کاهش وزن: انیسون به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به احساس سیری و کاهش اشتها کمک کند و در نتیجه به کاهش وزن و تناسب اندام کمک کند.
• افزایش شیر مادر: انیسون به دلیل دارا بودن فیتواستروژن‌ها، می‌تواند به افزایش شیر مادر کمک کند.

کاربردهای انیسون:

• از دانه‌های انیسون به عنوان ادویه در آشپزی استفاده می‌شود. این ادویه طعم و عطری منحصر به فرد به غذاها می‌دهد و به طور خاص در تهیه انواع شیرینی، نان، سوپ، خورش و … استفاده می‌شود.
• از اسانس انیسون در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.
• از دانه‌های انیسون به عنوان دمنوش برای استفاده از خواص درمانی آن استفاده می‌شود.
• از روغن انیسون برای ماساژ و ریلکسیشن استفاده می‌شود.

طرز تهیه دمنوش انیسون:

برای تهیه دمنوش انیسون، 1 قاشق چایخوری دانه انیسون را در 1 فنجان آب جوش بریزید و به مدت 10 دقیقه دم کنید. سپس دمنوش را صاف کرده و میل کنید.

نکات نگهداری انیسون:

• دانه‌های انیسون را باید در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کرد.
• دانه‌های انیسون را می‌توان به مدت 6 ماه تا 1 سال نگهداری کرد.