پودر کاکائو یک کیلویی (اعلا)

توضیحات

خواص پودر کاکائو:

• منبع آنتی‌اکسیدان: پودر کاکائو به دلیل دارا بودن فلاونول‌های فراوان، منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است. آنتی‌اکسیدان‌ها با مقابله با رادیکال‌های آزاد، به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کنند و از بروز بیماری‌های مختلف مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی و … جلوگیری می‌کنند.
• تقویت سیستم ایمنی بدن: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پودر کاکائو به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کنند.
• بهبود عملکرد مغز: پودر کاکائو به دلیل دارا بودن فلاونول‌ها، می‌تواند به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک کند. فلاونول‌ها با افزایش جریان خون به مغز، به اکسیژن‌رسانی بهتر مغز و بهبود عملکرد آن کمک می‌کنند.
• کاهش فشار خون: پودر کاکائو به دلیل دارا بودن ترکیباتی مانند تئوبرومین، می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. این ترکیبات با شل کردن عروق خونی، به جریان بهتر خون در بدن کمک می‌کنند و در نتیجه فشار خون را کاهش می‌دهند.
• کاهش کلسترول: پودر کاکائو به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به کاهش کلسترول خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند. فیبر موجود در پودر کاکائو با جذب کلسترول اضافی از روده، به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کند.
• بهبود خلق و خو: پودر کاکائو به دلیل دارا بودن ترکیباتی مانند تریپتوفان، می‌تواند به بهبود خلق و خو و کاهش استرس و اضطراب کمک کند. تریپتوفان در بدن به سروتونین تبدیل می‌شود که یک انتقال دهنده عصبی است و به تنظیم خلق و خو کمک می‌کند.

کاربردهای پودر کاکائو:

• پودر کاکائو را می‌توان در انواع شیرینی‌ها مانند کیک، کلوچه، براونی، شکلات و … استفاده کرد.
• از پودر کاکائو می‌توان در تهیه انواع نوشیدنی‌ها مانند قهوه، موکا، هات چاکلت و … استفاده کرد.
• پودر کاکائو را می‌توان به عنوان طعم دهنده به انواع دسرها مانند بستنی، ماست، پودینگ و … استفاده کرد.
• از پودر کاکائو می‌توان در تهیه سس‌ها و مارینادها استفاده کرد.

نکات نگهداری پودر کاکائو:

• پودر کاکائو را باید در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کرد.
• پودر کاکائو را می‌توان به مدت 1 تا 2 سال نگهداری کرد.