پودر خردل یک کیلویی (اعلا)

توضیحات

خواص پودر خردل:

• هضم غذا: پودر خردل به دلیل دارا بودن آنزیم‌های گوارشی، می‌تواند به هضم بهتر غذا و کاهش مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه کمک کند.
• کاهش کلسترول: پودر خردل به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا 3، می‌تواند به کاهش کلسترول خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند. این اسیدهای چرب با کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) و افزایش سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب)، به سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند.
• ضد سرطان: پودر خردل به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به پیشگیری از انواع سرطان کمک کند. این آنتی‌اکسیدان‌ها با از بین بردن سلول‌های سرطانی و جلوگیری از رشد آنها، به سلامت بدن کمک می‌کنند.
• تقویت سیستم ایمنی بدن: پودر خردل به دلیل دارا بودن ویتامین C، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند. ویتامین C برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن ضروری است.
• کاهش درد: پودر خردل به دلیل دارا بودن ترکیبات ضد التهابی، می‌تواند به کاهش درد و التهاب در بدن کمک کند. این ترکیبات برای تسکین درد مفاصل، درد عضلات و سردرد مفید هستند.

کاربردهای پودر خردل:

• پودر خردل را می‌توان در انواع غذاها مانند ساندویچ، همبرگر، هات داگ، سالاد، سوپ و سس استفاده کرد.
• از پودر خردل می‌توان در تهیه انواع سس، ترشی و ماست استفاده کرد.
• پودر خردل را می‌توان به عنوان چاشنی به انواع گوشت، مرغ و ماهی اضافه کرد.
• از پودر خردل می‌توان به عنوان ماسک برای مو و پوست استفاده کرد.

طرز تهیه پودر خردل:

برای تهیه پودر خردل در خانه، ابتدا باید دانه‌های خردل را آسیاب کنید. سپس پودر خردل را با آب، سرکه، نمک و سایر ادویه‌ها مخلوط کنید تا خمیری به دست آید.

نکات نگهداری پودر خردل:

• پودر خردل را باید در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
• پودر خردل را می‌توان به مدت 3 ماه تا 6 ماه نگهداری کرد.