پودرهل نیم کیلویی (اعلا)

توضیحات

خواص پودرهل:

• تقویت سیستم ایمنی بدن: پودرهل به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌ها با مقابله با رادیکال‌های آزاد، به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کنند.
• کاهش فشار خون: پودرهل به دلیل دارا بودن ترکیبات مغذی، می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. این ترکیبات با شل کردن عروق خونی، به جریان بهتر خون در بدن کمک می‌کنند و در نتیجه فشار خون را کاهش می‌دهند.
• کاهش قند خون: پودرهل به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک کند. فیبر موجود در این ادویه، سرعت جذب قند خون را در بدن کاهش می‌دهد و از افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا جلوگیری می‌کند.
• بهبود عملکرد گوارش: پودرهل به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش و رفع مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک کند. فیبر موجود در این ادویه، به حرکت بهتر غذا در روده‌ها و دفع آسان‌تر مدفوع کمک می‌کند.
• کاهش درد: پودرهل به دلیل دارا بودن خواص ضد التهابی، می‌تواند به کاهش دردهای مختلف مانند درد مفاصل، درد عضلانی و سردرد کمک کند.
• تقویت حافظه: پودرهل به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به تقویت حافظه و پیشگیری از بیماری آلزایمر کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌ها با محافظت از سلول‌های عصبی در برابر آسیب، به سلامت مغز کمک می‌کنند.

کاربردهای پودرهل:

• پودرهل را می‌توان در انواع غذاها مانند خورشت، پلو، مرغ، ماهی، گوشت و … استفاده کرد.
• از پودرهل می‌توان در تهیه انواع دسر، کیک و شیرینی استفاده کرد.
• از پودرهل می‌توان به عنوان چاشنی به انواع سالاد و سبزیجات اضافه کرد.
• از پودرهل می‌توان به عنوان دمنوش برای استفاده از خواص درمانی آن استفاده کرد.

طرز تهیه پودرهل:

برای تهیه پودرهل در خانه، ابتدا باید دانه‌های هل را از غلافشان خارج کرده و به خوبی بشویید. سپس دانه‌های هل را روی سینی فر بچینید و در فر با دمای پایین به مدت چند ساعت خشک کنید. بعد از اینکه دانه‌های هل کاملا خشک شدند، آنها را آسیاب کنید تا پودرهل به دست آید.

نکات نگهداری پودرهل:

• پودرهل را باید در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
• پودرهل را می‌توان به مدت 6 ماه تا 1 سال نگهداری کرد.