پاپریکا ایرانی یک کیلویی (اعلا)

توضیحات

خواص پاپریکا ایرانی:

• سرشار از آنتی‌اکسیدان: پاپریکا ایرانی به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌ها با مقابله با رادیکال‌های آزاد، به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کنند.
• کاهش فشار خون: پاپریکا ایرانی به دلیل دارا بودن ترکیبات گوگردی، می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. این ترکیبات با شل کردن عروق خونی، به جریان بهتر خون در بدن کمک می‌کنند و در نتیجه فشار خون را کاهش می‌دهند.
• کاهش کلسترول: پاپریکا ایرانی به دلیل دارا بودن ترکیبات گوگردی، می‌تواند به کاهش کلسترول خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند. این ترکیبات با کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) و افزایش سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب)، به سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند.
• ضد سرطان: پاپریکا ایرانی به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گوگردی، می‌تواند به پیشگیری از انواع سرطان کمک کند. این ترکیبات با از بین بردن سلول‌های سرطانی و جلوگیری از رشد آنها، به سلامت بدن کمک می‌کنند.
• تقویت بینایی: پاپریکا ایرانی به دلیل دارا بودن ویتامین A، می‌تواند به تقویت بینایی و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا کمک کند.
• تقویت سیستم گوارش: پاپریکا ایرانی به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به تقویت سیستم گوارش و بهبود عملکرد هضم کمک کند. فیبر موجود در این ادویه، به حرکت بهتر غذا در روده‌ها و دفع آسان‌تر مدفوع کمک می‌کند.

کاربردهای پاپریکا ایرانی:

• پاپریکا ایرانی را می‌توان در انواع غذاها مانند خورش، خورشت، پلو، مرغ، ماهی، گوشت و … استفاده کرد.
• از پاپریکا ایرانی می‌توان در تهیه انواع سس، ترشی، ماست و … استفاده کرد.
• پاپریکا ایرانی را می‌توان به عنوان چاشنی به انواع سالاد و سبزیجات اضافه کرد.
• از پاپریکا ایرانی می‌توان به عنوان دمنوش برای استفاده از خواص درمانی آن استفاده کرد.

طرز تهیه پاپریکا ایرانی:

برای تهیه پاپریکا ایرانی در خانه، ابتدا باید فلفل دلمه‌ای‌ها را شسته و به صورت خلالی خرد کنید. سپس فلفل‌ها را روی سینی فر بچینید و در فر با دمای پایین به مدت چند ساعت خشک کنید. بعد از اینکه فلفل‌ها کاملا خشک شدند، آنها را آسیاب کنید تا پودر پاپریکا به دست آید.

نکات نگهداری پاپریکا ایرانی:

• پاپریکا ایرانی را باید در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
• پاپریکا ایرانی را می‌توان به مدت 6 ماه تا 1 سال نگهداری کرد.