بهارنارنج گیاه یک کیلویی (اعلا)

توضیحات

خواص بهار نارنج:

• آرامش‌بخش و ضد اضطراب: بهار نارنج به دلیل دارا بودن لینالول و لیمونن، ترکیباتی که در اسانس آن وجود دارند، خاصیت آرامش‌بخش و ضد اضطراب دارد. این ترکیبات با کاهش سطح هورمون کورتیزول (هورمون استرس) در بدن، به ایجاد حس آرامش و کاهش اضطراب کمک می‌کنند.
• ضد افسردگی: بهار نارنج به دلیل دارا بودن لینالول و لیمونن، خاصیت ضد افسردگی نیز دارد. این ترکیبات با افزایش سطح هورمون سروتونین (هورمون شادی) در مغز، به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی کمک می‌کنند.
• بهبود کیفیت خواب: بهار نارنج به دلیل دارا بودن لینالول و لیمونن، خاصیت خواب‌آور نیز دارد. این ترکیبات با شل کردن عضلات و ایجاد حس آرامش، به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کنند.
• تقویت سیستم ایمنی بدن: بهار نارنج به دلیل دارا بودن ویتامین C، آنتی‌اکسیدانی قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند. ویتامین C با مقابله با رادیکال‌های آزاد، به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کند.
• کاهش فشار خون: بهار نارنج به دلیل دارا بودن پتاسیم، به تنظیم فشار خون و پیشگیری از فشار خون بالا کمک می‌کند. پتاسیم با گشاد کردن عروق خونی، به جریان بهتر خون در بدن کمک می‌کند و در نتیجه فشار خون را کاهش می‌دهد.
• کاهش درد: بهار نارنج به دلیل دارا بودن خاصیت ضد التهابی، به کاهش دردهای عضلانی، مفصلی و سردرد کمک می‌کند.

کاربردهای بهار نارنج:

• عرق بهار نارنج: عرق بهار نارنج یکی از محبوب‌ترین فرآورده‌های بهار نارنج است که به دلیل خواص آرامش‌بخش و ضد اضطراب آن مصرف می‌شود. این عرق را می‌توان به تنهایی یا به عنوان طعم‌دهنده در انواع نوشیدنی‌ها و دسرها استفاده کرد.
• اسانس بهار نارنج: اسانس بهار نارنج عصاره غلیظ شده گل‌های بهار نارنج است که به دلیل عطر دل‌انگیز آن در تهیه انواع عطرها، لوازم آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود.
• مربای بهار نارنج: مربای بهار نارنج یکی از خوشمزه‌ترین و پرخاصیت‌ترین مرباها است که از گل‌های بهار نارنج و شکر تهیه می‌شود. این مربا را می‌توان به تنهایی یا به عنوان چاشنی در کنار غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده کرد.
• شیرینی بهار نارنج: شیرینی بهار نارنج یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های ایرانی است که از آرد، شکر، تخم مرغ، کره و گلاب تهیه می‌شود.
• دسر بهار نارنج: از گل‌های بهار نارنج می‌توان در تهیه انواع دسرها مانند ژله، پودینگ و کرم استفاده کرد.

طرز تهیه عرق بهار نارنج:

برای تهیه عرق بهار نارنج، ابتدا باید گل‌های بهار نارنج را به خوبی شستشو داده و سپس آنها را در ظرفی ریخته و به اندازه کافی آب به آن اضافه کنید. سپس مخلوط را روی حرارت ملایم قرار داده و به جوش برسانید. بعد از اینکه گل‌ها به طور کامل جوشیدند، شعله را خاموش کرده و اجازه دهید تا مخلوط سرد شود. سپس مخلوط را صاف کرده و عرق بهار نارنج را از آن استخراج کنید.

نکات نگهداری بهار نارنج:

• گل‌های بهار نارنج را باید در یخچال نگهداری کرد.
• گل‌های بهار نارنج را می‌توان به مدت 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری کرد.
• عرق بهار نارنج را باید در جای خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کرد.
• عرق بهار نارنج را می‌توان به مدت 6 ماه تا 1 سال در جای خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کرد.