برگ به، که با نامهای برگ بِه، برگ بُه، برگ بهِدانه و برگ بُه دانه نیز شناخته میشود، برگ درخت به (Cydonia oblonga) است. این گیاه از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار میگرفته و خواص درمانی و فواید متعددی برای سلامتی دارد.
ضد اسهال: برگ به به دلیل دارا بودن تانن، میتواند به درمان اسهال و اسهال خونی کمک کند. تانن با قابض کردن رودهها، به جذب آب و مدفوع کمک میکند و در نتیجه اسهال را متوقف میکند.
ضد التهاب: برگ به به دلیل دارا بودن فلاونوئیدها، میتواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. فلاونوئیدها با مهار آنزیمهای التهابی، به کاهش درد و تورم کمک میکنند.
ضد نفخ: برگ به به دلیل دارا بودن فیبر، میتواند به رفع نفخ و سوء هاضمه کمک کند. فیبر با افزایش حرکات روده، به هضم بهتر غذا و دفع گاز از رودهها کمک میکند.
تقویت سیستم ایمنی بدن: برگ به به دلیل دارا بودن ویتامین C، میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماریها کمک کند. ویتامین C با تقویت سلولهای ایمنی بدن، به مقابله با عفونتها کمک میکند.
کاهش فشار خون: برگ به به دلیل دارا بودن پتاسیم، میتواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. پتاسیم با گشاد کردن عروق خونی، به جریان بهتر خون در بدن کمک میکند و در نتیجه فشار خون را کاهش میدهد.
کاهش قند خون: برگ به به دلیل دارا بودن فیبر، میتواند به تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک کند. فیبر با کند کردن سرعت جذب قند خون در بدن، از افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا جلوگیری میکند.
کاربردهای برگ به:
از برگ به میتوان به صورت دمنوش، جوشانده و پودر استفاده کرد.
دمنوش برگ به را میتوان برای درمان اسهال، اسهال خونی، نفخ، سوء هاضمه، سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده کرد.
جوشانده برگ به را میتوان برای شستشوی زخمها و جراحتها استفاده کرد.
پودر برگ به را میتوان به عنوان ماسک صورت برای درمان جوش و آکنه استفاده کرد.
طرز تهیه دمنوش برگ به:
برای تهیه دمنوش برگ به، یک قاشق غذاخوری برگ به خشک را به همراه یک لیوان آب جوش در قوری بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیقه دم کنید. سپس دمنوش را صاف کرده و میل کنید.
نکات نگهداری برگ به:
برگ به را باید در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کرد.
برگ به را میتوان به مدت 6 ماه تا 1 سال نگهداری کرد.