بالنگو یک کیلویی (اعلا)

توضیحات

معرفی بالنگو:

بالنگو میوه‌ای گرد یا بیضی شکل با پوستی ضخیم و ناهموار به رنگ سبز یا زرد است. گوشت این میوه سفید یا صورتی رنگ و آبدار است و طعمی ترش و ملایم دارد. بالنگو به دلیل دارا بودن اسانس‌های روغنی فراوان، عطر و بوی قوی و دلنشینی دارد.

خواص درمانی بالنگو:

• تقویت سیستم ایمنی بدن: بالنگو به دلیل دارا بودن ویتامین C، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند. ویتامین C با تقویت گلبول‌های سفید خون، به بدن در مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند.
• کاهش فشار خون: بالنگو به دلیل دارا بودن پتاسیم، می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. پتاسیم با گشاد کردن عروق خونی، به جریان بهتر خون در بدن کمک می‌کند و در نتیجه فشار خون را کاهش می‌دهد.
• کاهش کلسترول: بالنگو به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به کاهش کلسترول خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند. فیبر موجود در این میوه، با جذب کلسترول LDL (کلسترول بد) از روده، به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کند.
• ضد سرطان: بالنگو به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به پیشگیری از انواع سرطان کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌ها با مقابله با رادیکال‌های آزاد، به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کنند.
• تقویت حافظه: بالنگو به دلیل دارا بودن ویتامین B6، می‌تواند به تقویت حافظه و پیشگیری از بیماری آلزایمر کمک کند. ویتامین B6 برای عملکرد صحیح مغز ضروری است و از تخریب سلول‌های عصبی جلوگیری می‌کند.
• سم زدایی بدن: بالنگو به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به سم زدایی بدن و دفع سموم از بدن کمک کند. فیبر موجود در این میوه، با افزایش تولید صفرا، به هضم بهتر غذا و دفع سموم از بدن کمک می‌کند.
• تقویت قوای جنسی: بالنگو به دلیل دارا بودن ویتامین‌های گروه B، می‌تواند به تقویت قوای جنسی در مردان و زنان کمک کند. این ویتامین‌ها برای تولید هورمون‌های جنسی ضروری هستند و به افزایش میل جنسی و باروری کمک می‌کنند.
• بهبود گوارش: بالنگو به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به بهبود گوارش و رفع مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک کند. فیبر موجود در این میوه، حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و به حرکت بهتر غذا در روده‌ها و دفع آسان‌تر مدفوع کمک می‌کند.
• کاهش وزن: بالنگو به دلیل دارا بودن فیبر، می‌تواند به احساس سیری و کاهش اشتها کمک کند و در نتیجه به کاهش وزن و تناسب اندام کمک کند. فیبر موجود در این میوه، حجم معده را افزایش می‌دهد و به شما کمک می‌کند تا کالری کمتری مصرف کنید.

کاربردهای بالنگو:

• از بالنگو می‌توان به صورت تازه یا خشک شده استفاده کرد.
• از بالنگو می‌توان در تهیه انواع مربا، شربت، ترشی، لواشک و پودره بالنگو استفاده کرد.
• از بالنگو می‌توان در تهیه انواع دسر و شیرینی استفاده کرد.
• از بالنگو می‌توان به عنوان چاشنی به انواع غذاها مانند مرغ، ماهی، گوشت و … اضافه کرد.
• از دم‌نوش بالنگو می‌توان برای استفاده از خواص درمانی آن استفاده کرد.

طرز تهیه دم‌نوش بالنگو:

برای تهیه دم‌نوش بالنگو، ابتدا یک قاشق چایخوری پودر بالنگو را در یک قوری آب جوش بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیقه دم کنید. سپس دم‌نوش را صاف کرده و میل کنید.

نکات نگهداری بالنگو:

• بالنگو را باید در دمای اتاق و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کرد.
• بالنگو را می‌توان به مدت 1 تا 2 هفته در یخچال نگهداری کرد.